Das Hähnchenbrustfilet waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch in eine Knoblauchpresse geben. Cherrytomaten waschen und zur Seite legen.
1.
Das Hähnchenfleisch in einer Pfanne von jeder Seite gut anbraten.
2.
Das Hähnchenbrustfilet salzen, pfeffern und etwas Paprikapulver drüber geben. Im Anschluss die rote Zwiebeln, knoblauch und Zitronensaft in die Pfanne dazu geben.
3.
Zum Ende die Bohnen in einem Abtropfsieb geben und in die Pfanne geben. Im Anschluss die gewaschenen Cherrytomaten dazu geben und alles miteinander vermengen.
Servieren: Zum Servieren alles auf einem Teller anrichten. Dazu Mais Schnittlauch und Granatapfel geben.
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