Selbstgemachte Amerikaner

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Zutaten:
Ergibt 10 große Amerikaner

Für den Teig:

250g Weizenmehl

2 Ei(er)

120g weiche Butter

120g Zucker

37g Vanillepuddingpulver (1 Packung)

1 prise Salz

3 TL Backpulver

100ml frische Milch

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Dekorieren:

250g Puderzucker

8 EL Milch

Zubereitung:

1. In einer Backschüssel weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
2. Eier getrennt von einander unterrühren.
3. Mehl durch ein Sieb geben. Dadurch wird der Teig noch fluffiger.
4. Vanillepuddingpulver, Salz und Mehl miteinander vermengen. Abwechselnd mit der Milch zum restlichen Teig geben.
5. Alles gut miteinander verrühren. (Der Teig sollte nicht zu weich sein, sondern eher „fester“.)
6. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
7. Auf einem Backpapier ausrollen. Teiglinge mit zwei Löffel formen. Immer einen Abstand lassen, da die Amerikaner im Ofen aufgehen.
8. Wer möchte, kann auch einen Spritzbeutel benutzen. Ich persönlich empfand es ohne einen Spritzbeutel deutlich einfacher.
9. Die Amerikaner werden für ca. 15-20 Minuten gebacken. Die Backzeit variiert je nach der Größe. Je größer der Amerikaner, desto länger die Backzeit im Ofen.
   

Dekorieren:

Ich persönlich wollte nicht all zu viele Dekorationselemente wie Smarties, Gummibärchen oder ähnliche benutzen. Ich entschied mich für eine schnelle aber leckere Variante.

Dazu habe ich den Puderzucker mit ca. 6 EL Milch miteinander vermengt. Sollte es zu flüssig sein, etwas mehr Puderzucker unterrühren. Andersrum gilt gleiches!

Alternative für Kinder oder Geburtstage können auch Smarties, Schokoladenglasuren oder andere Süßigkeiten benutzt werden. Werdet einfach kreativ.

Jetzt darfst du deinen Senf dazugeben!
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