Paprika, Tomaten und Zwiebeln klein schneiden. Zucchini halbieren und mit einem Löffel aushöhlen.
In einer Pfanne Hackfleisch mit etwas Öl anbraten. Zwiebeln mit anschwitzen. Kurz vor Ende der Bratzeit die Paprika, Zucchi-Fruchtfleisch sowie Tomaten hinzufügen.
Hirtenkäse ebenfalls klein würfeln. In die ausgehöhlten Zucchini legen.
In die Hackfleischpfanne Tomatenmark, passierte Tomaten, Chili und Gewürze geben. Etwas köcheln lassen.
Den Backofen auf ca. 180°Grad vorheizen. Zucchini mit der Hackfleischfüllung bedecken. Zum Schluss Gratinkäse rüber geben und für ca. 30 Minuten backen.
Zur Vereinfachung der Arbeitsschritte kannst du dich gerne durch die Galerie klicken.
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