Kürbis Porridge

Schwierigkeitsgrad: sehr einfach

Zubereitungszeit : 30 Minuten

Du bist auf der Suche nach einem neuem Porridgerezept und möchtest gerne mal etwas neues ausprobieren? Dann hab ich genau das richtige für dich – passend zum Herbst. Ein leckeres Kürbisporridge mit Kokosraspeln, Ahornsirup und ganzen Walnüssen. Nicht nur als Suppe kann man den Hokkaidokürbis verwenden, sondern auch als leckere und gesunde Frühstücksmahlzeit. Überzeug dich selber.

Zutaten:

100g Kürbismus (gekochter Kürbis & püriert)

1/2 Becher fettarme Milch

1 EL Ahornsirup

1/2 Becher zarte Haferflocken

1 Handvoll ganze Walnüsse

1 TL Kokosraspeln

Zubereitung:

1. In einem Topf Kürbismus mit der fettarmen Milch verrühren.
2. Zarte Haferflocken unterrühren und auf geringer Stufe kochen. Immer wieder umrühren, damit es nicht anbrennt.
3. Fertig ist das Porridge, wenn es eine schöne schlotzige Konsistenz hat. (Ist allerdings auch Geschmacksache)
4. Wenn es so fest ist, etwas mehr Milch unterrühren oder ggf. Haferflocken.
5. Mit Ahornsirup, Nüssen und Kokosraspeln garnieren.
   

Jetzt darfst du deinen Senf dazugeben!
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