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Neuste Kommentare

Ofenkürbis mit Feta

15. Oktober 2019|
Amrei Hollmann
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Allgemein

Guten Morgen, wie gestern versprochen das neue Rezept aus der Herbstreihe (Nummer #4). Lecker Ofenkürbis mit Feta light, karamellisierten Walnüssen. Gewürzt ist das ganze mit etwas Salz und Thymian. Die Zubereitung ist kinderleicht!Als Kürbis habe ich einen leckeren Peanut Kürbis genommen. Natürlich passt der Kürbis super in die Sasion( September bis November). Auch super für …

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Saftiger Nusskuchen

13. Oktober 2019|
Amrei Hollmann
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Allgemein, Backen, Herbst/Halloween

Guten Tag meine Lieben🍂,heute darf ich euch das dritte #Halloweenrezept vorstellen🎃🍂. Nachdem ich heute Morgen aufgestanden bin und gesehen habe, dass es mal wieder regnet, wusste ich, dass heute gebacken wird. Vor einigen Tagen habe ich schon einige Backzutaten gekauft, die sehnsüchtig auf mich gewartet haben! Was passt natürlich zum Herbst ? Na,klar..ein leckerer saftiger Nusskuchen. Einfach …

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Rucola Feigen Salat

6. Oktober 2019|
Amrei Hollmann
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Allgemein, Herbst/Halloween, Low Carb, Salate

Schwierigkeitsgrad: sehr einfach Zubereitungszeit: 10 Minuten Heute soll es schnell gehen und du möchtest trotzdem etwas gesundes auf dem Teller haben? Wie wäre es dann mit einen leckeren Rucolasalat mit frischen Feigen, Walnüssen, getrockneten Tomaten und ein Veganes Schnitzel? Dazu ein selbst gemachtes Honig-Senf-Balsamico-Dressing. Zutaten:für 4 Portionen 1 Packung Rucola Salat 100g getrocknete Tomaten (in …

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Kürbis Porridge

6. Oktober 2019|
Amrei Hollmann
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Allgemein, Frühstücksideen, Oatmeal

Schwierigkeitsgrad: sehr einfach Zubereitungszeit : 30 Minuten Du bist auf der Suche nach einem neuem Porridgerezept und möchtest gerne mal etwas neues ausprobieren? Dann hab ich genau das richtige für dich – passend zum Herbst. Ein leckeres Kürbisporridge mit Kokosraspeln, Ahornsirup und ganzen Walnüssen. Nicht nur als Suppe kann man den Hokkaidokürbis verwenden, sondern auch …

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Thunfisch Pasta

2. Oktober 2019|
Amrei Hollmann
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Allgemein, Fisch, Pasta, Reis, Kartoffeln

Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten:für 4 Portionen 2 Dosen passierte Tomaten 2 kleine Zwiebeln 1 Dose Thunfisch (im eigen Saft) 1 Dose Erbsen 1 Packung Spaghetti (500g) 1 Knoblauchzehe frische Chili frische Petersilie 50ml Weißwein (zum ablöschen) Salz, Pfeffer Zubereitung: Zwiebel, Knoblauch und Chili in kleine Würfel schneiden. Währenddessen Spaghetti nach Packungsbeilage zubereiten. In …

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Fajitas mit Fleisch

22. September 2019|
Amrei Hollmann
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Allgemein, Fleisch

Zutaten: 500g Hähncheninnenfilet 1 kleine Zwiebel Rote Chilischote 1/2 Packung Creme fraiche 2 grüne Paprika 1/2 gelbe Paprika 3 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Paprikapulver Cheddarkäse Blattspinat Vollkornwraps Zubereitung: Hähnchenfleisch in Würfel schneiden. Chilischote, Paprika und Zwiebel ebenfalls klein schneiden. In eine großen Schüssel Fleisch, Paprika und Zwiebel geben. Olivenöl rüber geben. Mit Paprikapulver, Salz und …

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Bananen Muffin

16. September 2019|
Amrei Hollmann
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Allgemein, Müsliriegel, Kekse,..

Schwierigkeitsgrad: sehr einfach Zubereitungszeit: 35 Minuten Zutaten:Ergibt 12 Muffins 80g Weizenmehl (wahlweise auch Dinkelmehl) 2 reife Bananen 50g Zucker ein ganzes Ei 1/2 Packung Backpulver 30g Schoko Whey (Wer es nicht hat kann auch Kakao nehmen) 50ml Rapsöl 12 Muffinformen Zubereitung: 80g Weizenmehl, 1/2 Packung Backpulver in einer Schüssel miteinander vermengen. Zur Seite stellen. In …

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Dinkel Nudeln

5. September 2019|
Amrei Hollmann
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Allgemein, Fleisch

Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 15-20 Minuten Zutaten:für 4 Portionen 500g Hähnchengeschnetzeltes 400g Dinkel Nudeln 1 mittlere Zwiebel 500g weiße Champignons 1 Packung Schlagsahne 1 Schuss Weißwein (zum ablöschen) 1/2 Bund Glattpetersilie 1/2 rote Chili ö Knoblauchzehe Salz, Pfeffer Öl zum braten Zubereitung: Chili, Zwiebel, Pilze, Knoblauch und Petersilie bei Bedarf waschen und klein schneiden. Zur Seite …

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