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Guten Morgen Burger

17. August 2019|
Amrei Hollmann
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Allgemein

Schwierigkeitsgrad: sehr einfach Zubereitungszeit: 5 Minuten Blitzrezept Zutaten:für 4 Portionen 4 Weizen Toastbrötchen (Alternativ auch Vollkorn) 1 Handvoll eingelegte getrocknete Tomaten 4 EL Kräuterfrischkäse Salatblätter (z.B Rucola, Romasalat,..) Zubereitung: Nach und nach die Weizen Toastbrötchen in einen Toaster geben. Währenddessen die eingelegten getrockneten Tomaten klein schneiden und zur Seite legen. Salatblätter gründlich waschen und klein …

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Tropical Blaubeeren Smoothie

13. August 2019|
Amrei Hollmann
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Allgemein, Low Carb

Schwierigkeitsgrad: sehr einfach Zubereitungszeit: 5 Minuten Blitzrezept Zutaten:für 2 Gläser *TK = tiefgekühlt 1 Glas Blaubeeren (*TK) 1/2 Packung Tropical Frucht Sommer Wasser (nach Bedarf) Zubereitung: Tropical Früchte mit etwas Wasser in den Mixer geben und auf höchster Stufe mixen. Danach die Blaubeeren Mischung ebenfalls auf höchster Stufe mixen. Wer mag kann auch etwas Süße …

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Selbstgemachte Amerikaner

10. August 2019|
Amrei Hollmann
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Allgemein

Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 45 Minuten Zutaten:Ergibt 10 große Amerikaner Für den Teig: 250g Weizenmehl 2 Ei(er) 120g weiche Butter 120g Zucker 37g Vanillepuddingpulver (1 Packung) 1 prise Salz 3 TL Backpulver 100ml frische Milch Dekorieren: 250g Puderzucker 8 EL Milch Zubereitung: In einer Backschüssel weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Eier getrennt von einander …

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Apfel Karotten Saft

9. August 2019|
Amrei Hollmann
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Allgemein, Frühstücksideen, Slow-Juicer

Schwierigkeitsgrad: sehr einfach Zubereitungszeit: 5 Minuten Slow Juicer Rezept (Bosch MESM731M Entsafter Slow Juicer Schwarz/Edelstahl) Zutaten:für 4 Gläser 5 rote Äpfel 1 grüner Apfel 6 mittelgroße Karotten Aufsatz: fein Zubereitung: Äpfel und Karotten gründlich abwaschen. Slow-Juicer nach Anleitung aufbauen. Ich benutze den Bosch MESM731M Entsafter Slow Juicer Schwarz/Edelstahl Feinen Aufsatz(Filter) einsetzen. Das klein geschnittene Obst …

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Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch

7. August 2019|
Amrei Hollmann
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Allgemein, Vegetarisch

Zubereitungszeit: 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Zutaten: für 2 Personen Cherrytomaten 2 große Rispentomaten Olivenbaguette Salz, Pfeffer 1 Knoblauchzehe 4 EL Olivenöl Zubereitung: Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das fertig gebackene Baguette in 0.5 cm große Scheiben schneiden. Das Baguette auf einem Backpapier legen und solange backen, bis es etwas krosser ist. Tomaten gründlich waschen. Von …

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Zucchinipuffer mit Joghurt Dip

31. Juli 2019|
Amrei Hollmann
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Allgemein, Low Carb

Schwierigkeitsgrad: mittel Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten:für 2 Personen Zuccinipuffer: 4 kleine Zucchini (oder 2 große) 6 EL geriebener Parmesan 2 ganze Eier 3 EL Mehl Pfeffer aus der Mühle Chili-Salz Öl zum anbraten (z.B Kokosöl) Joghurt Dip: 250g milder Naturjoghurt 1/2 Gurke 1/2 Packung Feta 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer 1/2 Bio Zitrone Küchengeräte: Moulinex Zerkleinerer …

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Focaccia mit schwarzen Oliven

19. Juli 2019|
Amrei Hollmann
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Allgemein, Saucen, Dips & co, Vegetarisch

Schwierigkeitsgrad: mittel Zubereitungszeit : 60 Minuten Zutaten:für 2 Personen Für den Teig 250 g Mehl 20 g frische Hefe 125 ml lauwarmes Wasser 1 Prise Chilisalz 4 EL Öl 1 Glas Schwarze Oliven 1 Handvoll Kirschtomaten (wahlweise auch getrocknete Tomaten) Zubereitung: Hefe mit 125 ml Wasser verrühren. Salz und Mehl in einer großen Schüssel vermengen. …

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zweierlei Flammkuchen

18. Juli 2019|
Amrei Hollmann
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Allgemein, Fleisch, Saucen, Dips & co

Schwierigkeitsgrad: sehr einfach Zubereitungszeit: 30 Minuten (inklusive backen) Zutaten:für 4 Personen Für den Teig 300g Mehl 20g frische Hefe 180ml lauwarmes Wasser eine prise Salz, Pfeffer Belag 1 Dose Crème fraîche 1 Packung Würfel-Schinken 1 Plattpfirsich 1/2 Bund Lauchzwiebel Zubereitung: Frische Hefe mit dem Zucker vermengen. Durch den Zucker wird die Hefe flüssig. Danach Mehl, …

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