Zitronen Hähnchen

Fleisch

Schwierigkeitsgrad : mittel Zubereitungszeit : 30 Minuten Zutaten:für 2 Personen 500 g Hähncheninnenfilet 1 Bio Zitrone (1/2 Zitrone in Scheiben, 1/2 Zitrone als Saft) 2 TL Kapern (aus dem Glas) 1/2 Bund Petersilie 1/2 Glas Wasser 3 EL Mehl Chili-Salz, Pfeffer 1 rote Paprika 100 g Bulgur 250ml Wasser 150 ml Hühnerbrühe Zubereitung: Paprika, Kräuter, …

zweierlei Flammkuchen

Allgemein, Fleisch, Saucen, Dips & co

Schwierigkeitsgrad: sehr einfach Zubereitungszeit: 30 Minuten (inklusive backen) Zutaten:für 4 Personen Für den Teig 300g Mehl 20g frische Hefe 180ml lauwarmes Wasser eine prise Salz, Pfeffer Belag 1 Dose Crème fraîche 1 Packung Würfel-Schinken 1 Plattpfirsich 1/2 Bund Lauchzwiebel Zubereitung: Frische Hefe mit dem Zucker vermengen. Durch den Zucker wird die Hefe flüssig. Danach Mehl, …

Con Carne mit Zartbitterschokolade

Fleisch, Low Carb

Zutaten:für 4 Personen 500g gemischtes Hackfleisch 1 kleine Zwiebel 2 Dosen Passierte Tomaten 1-2 Riegel Zartbitterschokolade Öl zum anbraten wahlweise (Mais) 1 Dose Kidneybohnen Chili, Salz, Pfeffer Zubereitung: Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In einem Topf etwas Öl hineingeben und die gewürfelte Zwiebel anschwitzen. Danach das gemischte Hack in den Topf geben. Kräftig würzen. Wenn …

Penne mit Hähnchen und frischen Kräutern

Fleisch, Pasta, Reis, Kartoffeln

Zutaten:für 2 Personen 500g Hähncheninnenfilet 1 Packung Feta Käse 1/2 Bund Lauchzwiebel 1/2 Bund Schnittlauch (Röllchen) Salz, Pfeffer Eingelegte getrocknete Tomaten (1/2 Glas) Rapsöl zum braten Zubereitung: Hähcheninnenfilet in dünne Streifen schneiden. Feta Käse in Würfel schneiden. Schnittlauch und Lauchzwiebel gründlich waschen und in Röllchen schneiden. In einem Topf nach Packungsbeilage die Penne kochen. In …

Hähnchenbrustfilet mit Kirschtomaten und grünen Brechbohnen

Fleisch, Low Carb

Zutaten: 500g Hähnchenbrustfilet 200g Cherrytomaten 1 kleine Dose Mais Schnittlauch 1 Granatapfel Brechbohnen (aus dem Glas) 1 Knoblauchzehe 1 kleine rote Zwiebel Salz, Pfeffer, Paprikapulver 1 Bio Zitrone Zubereitung: Vorbereitung: Das Hähnchenbrustfilet waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch in eine Knoblauchpresse geben. Cherrytomaten waschen …

Limetten-Hähnchen

Fleisch

Limetten-Hähnchen-Spieße mit einer leckeren Mango-Salsa 4 Hähnchenbrustfilets á 125g Zutaten: 3 EL Limettenmarmelade 1 TL Weißweinessig 1/2 TL geriebene Limettenschale 1 EL Limettensaft Salz & Pfeffer Zum Servieren: Frisch gekochter weißer Reis, mit Zimt bestreut (alternative auch Chilipulver) Salsa: 1 kleine reife Mango 1 kleine rote Zwiebel 1 EL Limettensaft 1 EL frisch gehackter Koriander …