Blumenkohltörtchen

Allgemein, Low Carb, Vegetarisch

Zutaten: 1 Blumenkohl 1/2 Limette (Saft) 1 Dose Kichererbsen 3 Rispentomaten 250ml Naturjoghurt 1 rote Chili 1 Knoblauchzehe 1/2 Bund Schnittlauch 1/2 Bund Lauchzwiebel Salz Pfeffer edelsüß Paprikapulver Curry Pulver Korianderpulver Zubereitung: Blumenkohl waschen, putzen und in kleine Stückchen schneiden. Lauchzwiebel und Schnittlauch in kleine Röll’chen schneiden. Rispentomaten ebenfalls waschen und vierteln. Knoblauchzehe und rote …

Bananen Haferflocken Pancakes

Allgemein, Frühstücksideen, Low Carb

Lust auf eine Süße aber gesunde Frühstücksidee? Dann sind diese Pancakes genau richtig! Sie bestehen aus wenigen Zutaten und können auch kalt gegessen werden und somit ideal zum vorbereiten. Du benötigst lediglich 3 Hauptzutaten: Milch, Haferflocken und eine reife Banane. Einfacher gehts kaum, oder? Zutaten: 1 reife Banane Haferflocken (1 Tasse) Milch (1 Tasse) Öl …

Rucola Feigen Salat

Allgemein, Herbst/Halloween, Low Carb, Salate

Schwierigkeitsgrad: sehr einfach Zubereitungszeit: 10 Minuten Heute soll es schnell gehen und du möchtest trotzdem etwas gesundes auf dem Teller haben? Wie wäre es dann mit einen leckeren Rucolasalat mit frischen Feigen, Walnüssen, getrockneten Tomaten und ein Veganes Schnitzel? Dazu ein selbst gemachtes Honig-Senf-Balsamico-Dressing. Zutaten:für 4 Portionen 1 Packung Rucola Salat 100g getrocknete Tomaten (in …

Low Carb Pizza

Low Carb

Schwierigkeitsgrad: mittel Zubereitungszeit: 30 Minuten Low Carb Zutaten:für 2 Personen (4 Portionen) Für den Pizzateig: 4 ganze Ei(er) 1 1/2 EL Kräuterfrischkäse Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence Tomatensauce: 8 EL passierte Tomaten ein kleines Stück Zwiebel Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence Pizzabelag: Nach Wunsch belegen 3 Scheiben Kochschinken 1/2 rote Chilischote 1 Knoblauchzehe 1 Paprika …

Schoko Bananen Shake

Frühstücksideen, Low Carb, Smoothie

Schwierigkeitsgrad: sehr einfach Zubereitungszeit: sehr einfach Blitzrezept Zutaten:für 1 Protein Shake 30g Whey Protein Schokolade (Foodspring) 1 gefrorene Banane 300 ml fettarme Vollmilch (Mandelmilch etc geht natürlich auch!) 1 TL Kakaopulver (ohne Zucker) ein paar Kokosraspeln (Dekoration) Küchengeräte: Standmixer Wer möchte kann natürlich seinen Bananen Schoko Shake auch anders garnieren. Ich persönlich habe einfach ein …

Zucchinischiffchen ahoi!

Low Carb

Schwierigkeitsgrad: einfach Zubereitungszeit: 40 Minuten Low Carb Zutaten:2 große Portionen für 2 Personen 2 große Zucchini 1 Dose passierte Tomaten 2 große Zucchini 500g gemischtes Hackfleisch 1/2 Packung Hirtenkäse light 1/2 Packung light Gratinkäse 4EL Tomatenmark 1 Zwiebel 1 große Rispentomate 1 rote Chili 1 rote Paprika Salz, Pfeffer, Paprikapulver Zubereitung: Paprika, Tomaten und Zwiebeln …

Protein Pancakes

Frühstücksideen, Low Carb

Zubereitungszeit: 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Zutaten2 Personen: 2 ganze Ei(er) 2 reife Bananen Schoko Whey Protein (30g) Öl zum anbraten Zubereitung: In einer Schüssel eine reife Banane mit der Gabel zermatschen. 2 Eier dazu geben. 30g Whey Protein untermischen. Alles zu einem Teig verrühren. Auf mittlere Hitze die Pancakes nach und nach braten. Zum anbraten …

Skyr mit warmen Beeren

Frühstücksideen, Low Carb

Schwierigkeitsgrad: sehr einfach Zubereitungszeit: 10 Minuten Zutaten:für 2 Portionen 1 Becher (400g) Skyr Natur Milram 1 reife Banane 1 Tasse TK Beerenmischung Mandelscheiben etwas Honig oder Ahornsirup 1 Schuss Wasser Zubereitung: In einen kleinen Topf TK Beerenmischung mit einem Schuss Wasser geben. Auf mittlere Hitze köcheln lassen, bis es schön warm geworden ist. Währenddessen 200g …