Schlagwort: Gemüsequiche

Zutaten:für 1 Kuchenform 200g Kirschtomaten 1 große Zucchini 4 kleine Karotten 200g Creme fraiche (1 Becher) 100g milder Naturjoghurt (1,5%) 250g Weizenmehl (alternativ Dinkelmehl) 3 ganze Ei(er) 150g Butter Salz, Pfeffer, Kümmel Zubereitung: Für den Teig, Weizenmehl, 1 Ei, Butter und eine Prise Salz vermengen. Den Teig für 20 Minuten in Frischhaltefolie kalt stellen. Währenddessen …

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