Quinoa Bowl

Bowl-Rezepte, Vegetarisch

Schwierigkeitsgrad: mittel Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten:für 2 Portionen 1 reife Mango 500g Zucchini 250g rote Paprika 4 große Möhren 1 Dose Kichererbsen frische rote Chilischote bunter Quinoa 20ml Gemüsebrühe pikanter Hummus Salz, Pfeffer, Paprikapulver Öl zum anbraten 4 EL Kokosraspeln Zubereitung: Klein geschnittene Zucchinischeiben, Möhren Paprika in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Mit Salz, …

Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch

Allgemein, Vegetarisch

Zubereitungszeit: 20 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Zutaten: für 2 Personen Cherrytomaten 2 große Rispentomaten Olivenbaguette Salz, Pfeffer 1 Knoblauchzehe 4 EL Olivenöl Zubereitung: Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das fertig gebackene Baguette in 0.5 cm große Scheiben schneiden. Das Baguette auf einem Backpapier legen und solange backen, bis es etwas krosser ist. Tomaten gründlich waschen. Von …