Schlagwort: Vegetarische Rezepte

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Neuste Kommentare

Linsen Champingons Bällchen

31. Januar 2021|
Amrei Hollmann
| 2 Comments
Vegetarisch

Vegetarische Küttbullar? Kein Problem! Mit diesem Rezept eine super Alternative. 🌿Dazu gab es noch einen leckeren Gurkensalat mit Dill. Leider konnte ich davon kein Foto mehr machen, da der Salat schon leer gegessen war. Verzeihung…Die Küttbullar werden aus brauen Linsen, Senf, Semmelbrösel, geriebenen Champignons und einem Ei zubereitet.Übrigens, die roten Linsen haben eine viel geringere …

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Spaghetti in Tomatensahnesauce

30. Juni 2020|
Amrei Hollmann
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Allgemein, Pasta, Reis, Kartoffeln, Vegetarisch

Lust auf eine kulinarische Reise? Dann auf die Spaghetti..fertig…los! Zutaten: 400g Spaghetti 2 Dosen passierte Tomaten 1 gelbe Chilischote 1/2 Bund Lauchzwiebel 1 Packung Minimozzarella frischer Basilikum 1 Rispentomate 1 Packung Schlagsahne 2 EL Frischkäse 2 Knoblauchzehe Salz, Zitronenpfeffer, Paprika edelsüß, Paprika rosenscharf 1 frisches Baguette (nicht auf der Abbildung zu sehen) 1/2 Zitrone Zubereitung: …

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Bratreis mit Gemüse

21. März 2020|
Amrei Hollmann
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Allgemein, Pasta, Reis, Kartoffeln, Pfannengerichte, Vegetarisch

Zutaten: 4 Karotten 1 Packung Reis (Nach Wunsch) 1/2 Bund Schnittlauch 1/2 Bund Petersilie 1 rote Paprika 1 orange Paprika 4 Eier (Größe M) 3-4EL Sojasauce 1 grüne frische Chilischote Salz, Pfeffer, Paprikapulver 2 Knoblauchzehe 1 EL ÖL (z.B Kokosöl) Zubereitung: Reis wie gewohnt kochen (Reis nach Packungsbeilage kochen) Paprika und Karotten in Würfel/Scheiben schneiden. …

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Gefüllte Paprika

13. November 2019|
Amrei Hollmann
| 0 Comments
Vegetarisch

Mal wieder etwas Vegetarisches fällig? Dann bist du genau richtig!Bunte gefüllte Paprika mit Bulgur, Gemüse und frischen Kräutern. Früher habe ich die gefüllte Paprika immer mit Fleisch gegessen, aber da ich weniger Fleisch konsumieren möchte, habe ich es einfach durch Bulgur ersetzt. Besonders in orientalischen Ländern ist Bulgur einer der wichtigsten Neben Reis und Nudeln bildet Bulgur in orientalischen …

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